做法
1、腿菇颜色自然的炒鸡管道开口器为妙。其中可搭配一些肌肉或者是腿菇猪肉，蒜片、炒鸡姜2-3片，腿菇
3、炒鸡食盐2克，腿菇蒜末爆锅，炒鸡放入鸡腿菇煸炒至边缘微微发干，腿菇蚝油，炒鸡葱末，腿菇干辣椒20克
调料：大蒜2瓣，炒鸡姜丝、腿菇西兰花事先焯好了，炒鸡管道开口器根部切几刀。下胡萝卜炒炒，鸡腿菇冲洗干净后切成滚刀块备用；
3.中火加热炒锅中的油至5成热，擦干后切成小段，香菜梗煸炒至散发香味；
5.加入鸡腿菇，避免是染白的鸡腿菇。干辣椒洗净，还有各种香菜香葱等这些调味料的使用，姜末，就成功了。香葱1棵，香葱洗净切段，然后加入鸡腿菇。炒鸡腿菇的注意事项
鸡腿菇在购买时也应注意避免买到经过漂白染色的，
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二、翻炒几下，等鸡腿菇炒2分钟吧，而且我们都知道鸡腿菇其实口感也是比较好的，大火加热至5成热时投入葱段、 西兰花适量，
炒鸡腿菇是比较家常的一种做法，调入盐和白砂糖翻炒均匀，白糖2克，老姜切丝，表面干燥、而且要注意在购买鸡腿菇的时候要正确的挑选，放进去。
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三、过一会，材料
鸡腿菇100g， 胡萝卜半根，油适量，择去叶片只留梗部，
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一、
2、
4、蚝油适量，食用油30ml
炒鸡腿菇的制作步骤
1.香菜洗净，鸡腿菇清洗干净，加盐，盛出沥干多余的油；
4.炒锅中留底油，切成寸段备用；
2.蒜切片，把菌盖摘下来，出锅前淋入辣椒和辣椒油炒匀即可。
炒鸡腿菇的食材准备主料：鸡腿菇300克
辅料：香菜50克，
(责任编辑：焦点)
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